HAFSARI, NINDA (2026) PENGARUH MONOSODIUM GLUTAMAT DALAM PAKAN BUATAN TERHADAP PERTUMBUHAN DAN KELULUSHIDUPAN BENIH IKAN NILA (Oreochromis niloticus) (26da382). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

Text NINDA HAFSARI 26da382.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Ikan nila (Oreochromis niloticus) merupakan salah satu komoditas ikan air
tawar yang biasa dikonsumsi oleh banyak kalangan. Ikan ini banyak menjadi
pilihan untuk dibudidayakan karena pertumbuhannya yang cepat dan dapat
beradaptasi di berbagai kondisi lingkungan, sehingga kebutuhan benih ikan nila
juga akan semakin meningkat. Namun, rendahnya nilai pemanfaatan pakan pada
benih ikan nila masih menjadi salah satu kendala. Hal ini karena kandungan dalam
pakan buatan sulit dihidrolisis sehingga berdampak pada pertumbuhannya yang
terhambat. Salah satu alternatif yang dapat dilakukan adalah dengan penambahan
monosodium glutamat (MSG) ke dalam pakan buatan. Monosodium glutamat
mengandung asam glutamat yang dapat merangsang produksi enzim pencernaan
sehingga membantu mempercepat proses hidrolisis. Penelitian ini bertujuan untuk
menganalisis pengaruh penambahan MSG pada pakan buatan terhadap
pertumbuhan dan kelulushidupan benih ikan nila (O. niloticus). Penelitian ini
dilakukan selama 42 hari pada bulan Februari hingga Maret 2026 dengan
menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) 4 perlakuan dan 5 ulangan, yaitu
A (0 g/kg), B (2 g/kg), C (4 g/kg) dan D (6 g/kg). Ikan uji yang digunakan adalah
benih ikan nila (O. niloticus) berukuran 5,67±0,66 cm dengan bobot 3,14±1,08 g.
Pemeliharaan dilakukan selama 42 hari dengan kepadatan 13 ekor/hapa berukuran
(50x50x50) cm3. Variabel yang diamati meliputi total konsumsi pakan (TKP), feed
conversion ratio (FCR), efisiensi pemanfaatan pakan (EPP), protein efficiency ratio
(PER), relative growth rate (RGR), dan survival rate (SR). Hasil menunjukkan
bahwa penambahan MSG dalam pakan benih ikan nila (O. niloticus) memberikan
pengaruh yang berbeda (P<0,05) terhadap TKP dan pengaruh yang sama (P>0,05)
terhadap FCR, EPP, PER, RGR, dan SR.

Actions (login required)

View Item