Amaliyah, Ni'matul (2026) Sintesis Komposit 6-Deoksi-6-L-Lisin-Basa Schiff Kitosan-Veratraldehida/Ag dan Uji Aktivitas Antibakteri. Undergraduate thesis, Fakultas Sains dan Matematika Undip.

	Text 01. COVER.pdf Download (97kB)
	Text 03. HALAMAN PENGESAHAN.pdf Download (63kB)
	Text 05. DAFTAR ISI.pdf Download (209kB)
	Text 09. ABSTRAK.pdf Download (102kB)
	Text 10. ABSTRACT.pdf Download (97kB)
	Text 11. BAB I PENDAHULUAN.pdf Download (149kB)
	Text 16. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (157kB)

Abstract

Riset ini berfokus pada pengembangan material berbasis kitosan melalui
modifikasi struktur kimia untuk meningkatkan aktivitas antibakterinya. Kitosan
dipilih karena bersifat biokompatibel, biodegradabel, serta mampu berperan
sebagai matriks dan penstabil nanopartikel logam. Modifikasi dilakukan melalui
pembentukan basa Schiff menggunakan benzaldehida dan veratraldehida,
dilanjutkan dengan substitusi gugus lisin pada posisi 6-deoksi serta pembentukan
komposit dengan nanopartikel perak (AgNP). Strategi modifikasi ini bertujuan
meningkatkan kemampuan material sebagai capping agent sehingga diharapkan
dapat meningkatkan aktivitas antibakterinya. Sintesis dilakukan melalui beberapa
tahap, yaitu pembentukan basa Schiff kitosan, modifikasi menjadi turunan 6-
deoksi-p-sulfoniltoluen sebagai intermediate, substitusi dengan lisin, serta
pembentukan komposit melalui reduksi ion Ag+ menjadi Ag0 dalam matriks
polimer. Karakterisasi dilakukan menggunakan spektrofotometer UV-Vis, FT-IR,
SEM-EDX, dan SEM-EDX mapping, sedangkan uji aktivitas antibakteri dilakukan
dengan metode Total Plate Count (TPC) pada hari ke-0, ke-3, dan ke-7. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa modifikasi berhasil dilakukan yang ditandai oleh
perubahan warna produk, perubahan spektrum UV-Vis dan FT-IR, serta
terdeteksinya unsur Ag pada analisis SEM-EDX. Aktivitas antibakteri
menunjukkan peningkatan setelah modifikasi, dengan sistem berbasis
veratraldehida memberikan efektivitas tertinggi dibandingkan sistem berbasis
benzaldehida. Aktivitas antibakteri optimum diperoleh pada komposit 6-DL-BSKV/Ag dengan nilai penghambatan sebesar 95% pada hari ke-7, diikuti oleh 6-DLBSK-B/Ag sebesar 71%. Secara keseluruhan, hasil ini menunjukkan bahwa
modifikasi kitosan berkontribusi signifikan terhadap peningkatan aktivitas
antibakteri material yang dihasilkan.
Kata kunci: kitosan, basa

(NO KETERSEDIAAN : 2562/C/2026)

Actions (login required)

View Item