Fadhilah, Intan Nur (2026) Sintesis Film Komposit Karboksimetil Selulosa/ Kopolimer Eugenol Metilenbisakrilamida/ ZnO Sebagai Kemasan Antibakteri. Undergraduate thesis, Fakultas Sains dan Matematika Undip.

	Archive Intan Nur Fadhilah.zip Restricted to Repository staff only Download (6MB) | Request a copy
	Text 1. Cover.pdf Download (149kB)
	Text 2. Halaman Pengesahan.pdf Download (257kB)
	Text 4. Daftar Isi.pdf Download (268kB)
	Text 8. Abstrak Bahasa Indonesia.pdf Download (232kB)
	Text 9. Abstract Bahasa Inggris.pdf Download (206kB)
	Text 10. BAB I PENDAHULUAN.pdf Download (215kB)
	Text 15. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (246kB)

Abstract

Peningkatan penggunaan plastik konvensional sebagai bahan kemasan
menimbulkan permasalahan lingkungan karena memiliki sifat yang sulit
terdegradasi secara alami. Pengembangan material kemasan seperti film komposit
tidak hanya difokuskan pada sifat biodegradable, tetapi juga pada kemampuan
dalam melindungi dari kontaminasi mikroorganisme. Pengembangan film komposit
berbasis biopolimer yang memiliki sifat biodegradable dan memiliki aktivitas
antibakteri menjadi solusi yang relevan. Penelitian ini bertujuan untuk mensintesis
kopolomer eugenol metilenbisakrilamida, mensintesis film komposit berbasis
CMC/PEMBA/ZnO dengan variasi ZnO, menentukan sifat fisik dan aktivitas
antibakteri film komposit. Penelitian ini dimulai dengan sintesis kopolimer eugenol
metilenbisakrilamida (PEMBA) dengan katalis BF3O(C2H5)2 melalui proses reaksi
polimerisasi adisi kationik. Hasil sintesis PEMBA dilakukan uji sifat fisik seperti
berat molekul, titik leleh, dan karakterisasi FTIR. Sintesis film komposit
CMC/PEMBA/ZnO menggunakan metode solution casting dengan variasi ZnO
(1%; 2%; 3%). Film komposit yang diperoleh dikarakterisasi menggunakan FTIR,
SEM Mapping-EDX, uji mekanik, uji sudut kontak dan uji biodegradable melalui
metode penguburan tanah. Aktivitas antibakteri dilakukan dengan metode difusi
cakram terhadap bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Hasil
penelitian sintesis kopolimer eugenol metilenbisakrilamida (PEMBA)
menghasilkan serbuk coklat muda dengan rendemen 73,4%, titik leleh 61-65°C,
berat molekul 6029.561 Dalton dan Hasil FTIR menunjukkan gugus fungsi N-H
dan C=O yang berasal dari metilenbisakrilamida serta gugus O-H dari eugenol serta
menurunnya pita serapan C=C alkena. Sintesis film komposit menghasilkan film
komposit CMC/PEMBA/ZnO 1%, CMC/PEMBA/ZnO 2%, dan
CMC/PEMBA/ZnO 3% dengan warna putih. Penambahan ZnO berhasil
terinkorporasi ke dalam matriks film yang ditandai keberadaan unsur Zn pada hasil
EDX dan munculnya vibrasi Zn-O pada spektrum (Fingerprint) FTIR. Penambahan
konsentrasi ZnO 3% menghasilkan film komposit yang memiliki sifat fisik
diperoleh nilai sudut kontak sebesar 80,5°, nilai persen perpanjangan (E%) sebesar
114.16%, nilai persen degradasi sebasar 73,38%. Aktivitas antibakteri terbaik
diperoleh pada film CMC/PEMBA/ZnO 3% dengan nilai zona hambat terhadap
bakteri Staphylococcus aureus dan bakteri Escherichia coli secara berurutan
sebesar 10,8 mm dan 14,0 mm.
Kata Kunci: Karboksimetil Selulosa, Film Komposit, Eugenol, Antibakteri,
Biodegradable.

(NO KETERSEDIAAN : 2560/C/2026)

Actions (login required)

View Item