Sintesis Komposit 6-deoksi-6-L-lisin Basa Schiff Kitosan-Furfural/Ag dan Uji Aktivitas Antibakteri

Susmiarti, Rahma Yunita (2026) Sintesis Komposit 6-deoksi-6-L-lisin Basa Schiff Kitosan-Furfural/Ag dan Uji Aktivitas Antibakteri. Undergraduate thesis, Fakultas Sains dan Matematika Undip.

	Archive Rahma Yunita Susmiarti.zip Restricted to Repository staff only Download (12MB) \| Request a copy
	Text 1. COVER.pdf Download (234kB)
	Text 3. HALAMAN PENGESAHAN.pdf Download (269kB)
	Text 5. DAFTAR ISI.pdf Download (331kB)
	Text 9. ABSTRAK.pdf Download (149kB)
	Text 10. ABSTRACT.pdf Download (143kB)
	Text 11. BAB I PENDAHULUAN.pdf Download (322kB)
	Text 16. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (294kB)

Abstract

Kitosan banyak dimanfaatkan sebagai agen antibakteri, namun aktivitasnya dapat
ditingkatkan melalui modifikasi struktur kimia dan pembentukan komposit dengan
logam perak (Ag). Penelitian ini bertujuan mensintesis dan mengkarakterisasi
komposit 6-deoksi-6-L-lisin basa Schiff kitosan-benzaldehida dan kitosanfurfural/Ag serta mengevaluasi aktivitas antibakterinya. Sintesis dilakukan melalui
pembentukan basa Schiff kitosan dengan benzaldehida dan furfural, dilanjutkan
dengan tosilasi, substitusi menggunakan L-lisin, dan pembentukan komposit
dengan Ag. Produk dikarakterisasi menggunakan UV-Vis, FTIR, dan SEM-EDX
mapping, kemudian diuji aktivitas antibakterinya dengan metode Total Plate Count
(TPC). Hasil sintesis menunjukkan bahwa basa Schiff kitosan-furfural memiliki
derajat substitusi lebih tinggi (79,55%) dibandingkan basa Schiff kitosanbenzaldehida (37,40%). Produk akhir 6-deoksi-6-L-lisin basa Schiff kitosanbenzaldehida dan kitosan-furfural diperoleh dengan rendemen masing-masing
56,19% dan 87,60%. Seluruh komposit Ag berhasil disintesis dengan rendemen
31,56–82,70%. Uji antibakteri pada konsentrasi 2500 ppm menunjukkan bahwa
seluruh sampel memiliki aktivitas antibakteri yang lebih baik dibandingkan kitosan
murni. Aktivitas tertinggi diperoleh pada komposit 6-deoksi-6-L-lisin basa Schiff
kitosan-furfural/Ag dengan persentase penghambatan sebesar 90% pada hari ke-7.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa modifikasi kitosan melalui pembentukan basa
Schiff, substitusi L-lisin, dan pembentukan komposit Ag mampu meningkatkan
aktivitas antibakteri secara signifikan.
Kata kunci: kitosan, Basa Schiff, L-Lisin, Partikel Perak, Komposit, Antibakteri.

(NO KETERSEDIAAN : 2559/C/2026)

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Subjects:	Sciences and Mathemathic
Divisions:	Faculty of Science and Mathematics > Department of Chemistry
Depositing User:	Suhersi Rahmadhani
Date Deposited:	29 Jul 2026 03:33
Last Modified:	29 Jul 2026 03:33
URI:	https://eprints2.undip.ac.id/id/eprint/58024

Actions (login required)

View Item

Search for collections on Undip Repository