Arofanny, Inna and Budiraharjo, Kustopo and Sekarnurani, Dinda Ayu (2026) Analisis Efisiensi Pemasaran Bawang Merah di Kecamatan Wanasari Kabupaten Brebes. Undergraduate thesis, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro.

	Text BAGIAN 1.pdf Download (2MB)
	Text BAGIAN 2.pdf Download (202kB)
	Text BAGIAN 3.pdf Download (266kB)
	Text BAGIAN 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (384kB) | Request a copy
	Text BAGIAN 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (386kB) | Request a copy
	Text BAGIAN 6.pdf Restricted to Repository staff only Download (190kB) | Request a copy
	Text BAGIAN 7.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efisiensi pemasaran bawang merah serta mengetahui faktor-faktor yang memengaruhi efisiensi pemasaran di Kecamatan Wanasari, Kabupaten Brebes. Penelitian dilaksanakan pada bulan Februari hingga Maret 2026 di Desa Tanjungsari, Lengkong, dan Glonggong dengan metode survei. Sebanyak 100 petani dipilih melalui teknik proportional random sampling, sedangkan lembaga pemasaran menggunakan teknik snowball sampling. Data primer dikumpulkan melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi, sementara data sekunder diperoleh dari literatur, jurnal, dan sumber statistik resmi. Analisis data menggunakan margin pemasaran, farmer’s share, uji one-sample t-test, dan regresi linier berganda. Hasil penelitian menunjukkan terdapat dua pola saluran pemasaran, yaitu Saluran I (petani–pedagang besar–pedagang pengecer–konsumen) dan Saluran II (petani–pedagang pengumpul–pedagang besar–pedagang pengecer–konsumen). Saluran I menghasilkan margin pemasaran sebesar Rp9.914/kg dengan nilai farmer’s share sebesar 68,05%, sedangkan Saluran II menghasilkan margin pemasaran sebesar Rp13.251/kg dengan nilai farmer’s share sebesar 57,28%. Hasil uji one-sample t-test menunjukkan bahwa pemasaran bawang merah efisien. Secara simultan, biaya pemasaran, jumlah lembaga pemasaran, dan volume penjualan berpengaruh signifikan terhadap efisiensi pemasaran. Secara parsial, biaya pemasaran dan volume penjualan berpengaruh signifikan terhadap efisiensi pemasaran, sedangkan jumlah lembaga pemasaran tidak berpengaruh signifikan. Temuan ini menunjukkan bahwa margin pemasaran yang lebih rendah dan farmer’s share yang lebih tinggi berkontribusi terhadap terciptanya sistem pemasaran bawang merah yang lebih efisien.
Kata kunci: farmer’s share, efisiensi pemasaran, margin pemasaran, volume penjualan, bawang merah

Actions (login required)

View Item