ANUGRAHANI, PUTRI (2026) SUPLEMENTASI EKSTRAK Ulva sp. PADA PAKAN UNTUK MENINGKATKAN PERTUMBUHAN DAN KETAHANAN PADA UDANG VANAME (Litopenaeus vannamei) TERHADAP KEJUT OKSIGEN (26dik341). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

Text Putri Anugrahani 26dik341.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Budidaya udang vaname (Litopenaeus vannamei) menghadapi tantangan
utama akibat stres lingkungan, salah satunya penurunan kadar oksigen terlarut yang
menyebabkan stres hipoksia sehingga menurunkan pertumbuhan, dan melemahkan
sistem imun udang. Pemanfaatan bahan alami seperti ekstrak rumput laut Ulva sp.
sebagai suplementasi pakan fungsional menjadi alternatif yang potensial karena
mengandung senyawa bioaktif berupa polisakarida (ulvan) yang bersifat
imunostimulan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan tingkat toksisitas
ekstrak Ulva sp., mengevaluasi pengaruhnya terhadap pertumbuhan, serta menilai
ketahanan udang vaname terhadap uji kejut oksigen. Metode yang digunakan
adalah eksperimental laboratoris dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) terdiri
atas lima perlakuan dan tiga ulangan, yaitu kontrol, P1 (187,5 ppm), P2 (375 ppm),
P3 (750 ppm), dan P4 (1500 ppm). Parameter yang diamati meliputi tingkat
kelangsungan hidup, laju pertumbuhan spesifik, pertumbuhan bobot mutlak,
ketahanan terhadap uji kejut oksigen, histologi usus dan hepatopankreas. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa uji toksisitas menggunakan metode Brine Shrimp
Lethality Test (BSLT) menghasilkan nilai LC50 sebesar 1568,177 ppm, sehingga
ekstrak bersifat toksisitas rendah. Suplementasi ekstrak Ulva sp. tidak berpengaruh
nyata (p>0,05) terhadap tingkat kelangsungan hidup, namun berpengaruh
signifikan (p<0,05) terhadap laju pertumbuhan spesifik dan bobot mutlak, dengan
nilai tertinggi pada perlakuan P4 masing-masing sebesar 2,07% dan 8,59 g. Hasil
uji kejut oksigen menunjukkan bahwa perlakuan P4 menghasilkan tingkat
mortalitas terendah pada menit ke-60 sebesar 57%, lebih rendah dibandingkan
kontrol yang mencapai 100%. Analisis histologi usus dan hepatopankreas
menunjukkan struktur jaringan yang lebih baik pada kelompok suplementasi.
Suplementasi ekstrak Ulva sp. mampu meningkatkan pertumbuhan dan ketahanan
udang vaname terhadap stres oksigen. Penelitian selanjutnya disarankan untuk
memperpanjang masa pemeliharaan serta menambahkan analisis histologi yang
lebih mendalam.

Actions (login required)

View Item