RAMADAN, HAIKAL FAILASUF (2026) PENGARUH PROTEASE DALAM PAKAN KOMERSIAL TERHADAP EFISIENSI PEMANFAATAN PAKAN, PERTUMBUHAN, DAN KELULUSHIDUPAN BENIH IKAN NILA (Oreochromis niloticus) (26da258). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

Text HAIKAL FAILASUF RAMADAN 26da258.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Ikan nila (Oreochromis niloticus) adalah komoditas utama dalam budidaya
perairan tawar, tetapi produktivitasnya masih tergantung pada mutu pakan,
terutama tersedianya dan kecernaan protein. Pemberian enzim protease ke dalam
pakan dapat memperbaiki proses pencernaan protein, sehingga penyerapan nutrisi
menjadi lebih efisien. Dengan demikian, perlu dilakukan penelitian tentang
pemanfaatan enzim protease dalam pakan untuk meningkatkan pertumbuhan dan
kelulushidupan ikan nila. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi dosis enzim
protease pada pakan komersial bagi benih ikan nila. Penelitian dilaksanakan melalui
pendekatan eksperimental dengan menggunakan rancangan acak lengkap (RAL)
yang melibatkan berbagai tingkat dosis enzim protease, yakni A (0%/bobot pakan),
B (1,5%/bobot pakan), C (3%/bobot pakan), D (4,5%/bobot pakan), dan masing
masing diperlakukan dengan 4 ulangan. Ikan uji yang digunakan memiliki panjang
rata-rata 5,84±0,43 cm dengan padat tebar 1 ekor/ 3 L, dipelihara dalam wadah
akuarium dengan volume 30 L. Variabel yang diamati mencakup total konsumsi
pakan (TKP), efisiensi pemanfaatan pakan (EPP), rasio konversi pakan (FCR), rasio
efisiensi protein (PER), laju pertumbuhan relatif (RGR), tingkat kelulushidupan
(SR), serta kualitas air. Hasil penelitian mengungkapkan bahwa penambahan enzim
protease memberikan pengaruh signifikan (P<0,05) pada TKP, EPP, FCR, PER,
dan RGR. Dosis enzim protease yang paling terbaik dalam pakan adalah
4,5%/bobot pakan, yang menghasilkan nilai tertinggi untuk TKP sebesar 104,33 g,
EPP sebesar 78,08%, FCR sebesar 1,24, PER sebesar 2,09 %, dan RGR sebesar
5,97%/hari.

Actions (login required)

View Item