ANNIDA, AYUNA RAHMA (2026) PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG IKAN DENGAN TEPUNG ULAT HONGKONG (Tenebrio molitor) PADA PAKAN BUATAN TERHADAP EFISIENSI PAKAN DAN TOTAL HAEMOCYTE COUNT UDANG VANAME (Litopenaeus vannamei) DOC 25-80 (26da241). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.
![[thumbnail of Ayuna Rahma Annida 26da241.pdf]](https://eprints2.undip.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
Ayuna Rahma Annida 26da241.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB) |
Abstract
Udang vaname (Litopenaeus vannamei) memiliki nilai ekonomis yang tinggi
dan permintaan pasar yang terus meningkat. Pakan sangat penting untuk
pertumbuhan udang vaname. Tepung ikan merupakan bahan baku utama dan sering
digunakan sebagai sumber protein dalam pakan, namun ketersediaannya terbatas.
Sebagai alternatif, tepung ulat hongkong (Tenebrio molitor) dapat digunakan
sebagai pengganti tepung ikan. Tepung ulat hongkong (T. molitor) merupakan
sumber protein alternatif dengan kandungan nutrisi yang tinggi. ulat hongkong (T.
molitor) diduga dapat meningkatkan efisiensi pakan dan sistem imun bawaan udang
vaname (L. vannamei). Penelitian ini bertujuan untuk melakukan analisis pengaruh
substitusi tepung ikan dengan tepung ulat hongkong (T. molitor) terhadap efisiensi
pakan dan Total Haemocyte Count udang vaname (L. vannamei). Metode yang
digunakan adalah eksperimental dengan Rancang Acak Lengkap (RAL) dan terdiri
atas 5 perlakuan serta 3 ulangan, yaitu A (0%), B (25%), C (50%), D (75%), dan E
(100%) substitusi tepung ulat hongkong (T. molitor). Udang vaname yang
digunakan pada penelitian ini adalah DOC 25 dan dipelihara selama 55 hari
menggunakan padat tebar 20 ekor untuk setiap wadah pemeliharaan. Pakan
diberikan dengan metode fix feeding 3% dari total biomassa per hari. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa substitusi tepung ulat hongkong berpengaruh nyata
(P<0,05) terhadap tingkat konsumsi pakan (TKP), efisiensi pemanfaatan pakan
(EPP), rasio konversi pakan (FCR), dan pertumbuhan bobot mutlak (W). Perlakuan
terbaik terdapat pada perlakuan E (100%) dengan nilai TKP 104,80±0,62 gram,
EPP 97,90±0,91%, FCR 1,02±0,01, bobot mutlak 5,13±0,08 gram, SR 100%, dan
THC 4,2 × 106 sel/mL.
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Udang Vaname, Tepung Ulat Hongkong, Efisiensi Pakan, Total Haemocyte Count |
| Subjects: | Fisheries And Marine Sciences |
| Divisions: | Faculty of Fisheries and Marine Sciences > Department of Aquaculture |
| Depositing User: | pancasila wati |
| Date Deposited: | 20 Jul 2026 07:32 |
| Last Modified: | 20 Jul 2026 07:32 |
| URI: | https://eprints2.undip.ac.id/id/eprint/57121 |
Actions (login required)
 |
View Item |