Zahro, Nur Halimatul (2026) Pengaruh Ekstrak Beras Hitam (Oryza sativa var. indica) terhadap Histopatologi Hepar Tikus Putih (Rattus norvegicus) Strain Wistar Hiperkolesterolemia. Undergraduate thesis, Fakultas Sains dan Matematika Undip.

	Archive Nur Halimatul Zahro.zip Restricted to Repository staff only Download (11MB) | Request a copy
	Text 1. COVER.pdf Download (201kB)
	Text 2. HALAMAN PENGESAHAN.pdf Download (6MB)
	Text 4. ABSTRAK.pdf Download (200kB)
	Text 5. ABSTRACT.pdf Download (207kB)
	Text 6. DAFTAR ISI.pdf Download (156kB)
	Text 10. PENDAHULUAN.pdf Download (196kB)
	Text 15. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (246kB)

Abstract

Hiperkolesterolemia merupakan kondisi peningkatan kadar kolesterol darah yang
dialami sekitar 28,8% penduduk Indonesia dan berpotensi menyebabkan kerusakan
histologi hepar melalui mekanisme stres oksidatif. Penelitian mengenai efek
antosianin beras hitam terhadap profil lipid telah dilakukan sebelumnya, namun
belum ada yang secara spesifik mengevaluasi dampaknya terhadap perubahan
struktur histologi hepar secara kuantitatif dan kualitatif. Kebaruan penelitian ini
yaitu penggunaan ekstrak beras hitam (Oryza sativa var. indica) sebagai agen
hepatoprotektif pada model tikus hiperkolesterolemia, dinilai melalui parameter
histomorfometri yaitu Indeks Hepatosomatik (IHS), diameter hepatosit, dan
diameter vena sentralis. Tujuannya untuk menganalisis pengaruh ekstrak beras
hitam terhadap gambaran histopatologi hepar tikus putih (Rattus norvegicus) strain
Wistar yang diinduksi hiperkolesterolemia. Rumusan masalah yang dikaji adalah
bagaimana pengaruh ekstrak beras hitam terhadap IHS, diameter hepatosit, dan
diameter vena sentralis. Metode yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap
(RAL) dengan 6 kelompok perlakuan (n=4), meliputi kontrol normal, kontrol
negatif (hiperkolesterolemia tanpa perlakuan), kontrol positif (simvastatin 20
mg/kgBB), serta tiga kelompok perlakuan ekstrak beras hitam dosis 50, 100, dan
200 mg/kgBB selama 30 hari. Analisis data menggunakan uji ANOVA yang
dilanjut uji Tukey. Hasil penelitian menunjukkan IHS tidak berbeda signifikan
antarperlakuan (p=0,696). Diameter hepatosit, vena sentralis dan skoring kerusakan
berbeda signifikan menunjukkan perbedaan signifikan (p<0,05). Disimpulkan
bahwa pemberian ekstrak beras hitam (Oryza sativa var. indica) berpengaruh
terhadap gambaran histopatologi hepar tikus putih hiperkolesterolemia, yang
ditunjukkan oleh penurunan diameter hepatosit dan diameter vena sentralis
mendekati kondisi normal, meskipun tidak berpengaruh signifikan terhadap Indeks
Hepatosomatik (IHS).
Kata kunci: hiperkolesterolemia, beras hitam, antosianin, histologi

(NO KETERSEDIAAN : 2280/B/2026)

Actions (login required)

View Item