Studi In Silico Potensi Antosianin Beras Hitam (Oryza sativa L.) sebagai Agen Antihiperkolesterolemia melalui Inhibisi Protein Asialoglycoprotein Receptor 1 (ASGR1)

Zulfa, Roihana (2026) Studi In Silico Potensi Antosianin Beras Hitam (Oryza sativa L.) sebagai Agen Antihiperkolesterolemia melalui Inhibisi Protein Asialoglycoprotein Receptor 1 (ASGR1). Undergraduate thesis, Fakultas Sains dan Matematika Undip.

	Archive Roihana Zulfa.zip Restricted to Repository staff only Download (8MB) \| Request a copy
	Text 1. COVER.pdf Download (258kB)
	Text 2. HALAMAN PENGESAHAN.pdf Download (268kB)
	Text 4. ABSTRAK.pdf Download (275kB)
	Text 5. ABSTRACT.pdf Download (275kB)
	Text 6. DAFTAR ISI.pdf Download (191kB)
	Text 10. BAB I PENDAHULUAN.pdf Download (263kB)
	Text 15. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (293kB)

Abstract

Hiperkolesterolemia merupakan gangguan metabolisme lipid yang meningkatkan
risiko penyakit kardiovaskular, salah satunya dipicu oleh aktivitas berlebih
Asialoglycoprotein Receptor 1 (ASGR1) yang menghambat ekspresi Low Density
Lipoprotein Receptor (LDLR) di hepatosit. Beras hitam (Oryza sativa L.)
mengandung senyawa antosianin yang memiliki aktivitas antioksidan dan
antiinflamasi, sehingga berpotensi sebagai agen antihiperkolesterolemia. Penelitian
ini bertujuan menganalisis potensi senyawa antosianin dari beras hitam (Oryza
sativa L.) sebagai agen antihiperkolesterolemia melalui inhibisi ASGR1 secara in
silico. Metode yang digunakan mencakup tahap pengumpulan data melalui basis
data PubChem dan RCSB PDB, skrining senyawa bioaktif, serta molecular docking
menggunakan program PyRx. Seluruh senyawa antosianin memenuhi aturan
Lipinski, profil farmakokinetik yang layak sebagai kandidat obat oral, serta
toksisitas yang rendah. Interaksi senyawa antosianin dengan protein target ASGR1
membentuk ikatan hidrogen pada residu Gln239, Asp241, Glu252, Asn264, serta
interaksi hidrofobik pada residu Asp266, yang berperan penting dalam aktivitas dan
stabilitas reseptor ASGR1. Senyawa cyanidin-3-O-glucoside menunjukkan potensi
inhibisi terbaik dengan nilai binding affinity paling negatif, yaitu sebesar -7,4
kcal/mol. Hasil ini membuktikan bahwa senyawa antosianin hitam (Oryza sativa
L.) berpotensi menjadi agen antihiperkolesterolemia melalui inhibisi protein
ASGR1 secara in silico, dengan cyanidin-3-O-glucoside terpilih sebagai kandidat
agen potensial di antara senyawa antosianin yang diuji.
Kata kunci: Hiperkolesterolemia, beras hitam, antosianin, molecular docking

(NO KETERSEDIAAN : 2271/B/2026)

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Subjects:	Sciences and Mathemathic
Divisions:	Faculty of Science and Mathematics > Department of Biology
Depositing User:	Suhersi Rahmadhani
Date Deposited:	13 Jul 2026 07:39
Last Modified:	13 Jul 2026 07:39
URI:	https://eprints2.undip.ac.id/id/eprint/56522

Actions (login required)

View Item

Search for collections on Undip Repository