SETIAWATI, Wiwit (2006) ANALISIS PENGARUH FAKTOR PRODUKSI TERHADAP PRODUKSI INDUSTRI PENGASAPAN IKAN DI KOTA SEMARANG. Masters thesis, UNDIP: Fakultas Ekonomika dan Bisnis.

	Text (Cover) 1.T-Cover-C4B000201.pdf - Published Version Download (174kB)
	Text (Abstrak (Inggris)) 4.T-Abstrak (Inggris)-C4B000201.pdf - Published Version Download (200kB)
	Text (Abstrak (Indonesia)) 5.T-Abstrak (Indonesia)-C4B000201.pdf - Published Version Download (165kB)
	Text (Daftar Isi) 6.T-Daftar Isi-C4B000201.pdf - Published Version Download (292kB)
	Text (Daftar Pustaka) 12.T-Daftar Pustaka-C4B000201.pdf - Published Version Download (283kB)
	Text (Fulltext PDF Bookmarks) 16.T-Fulltext PDF Bookmarks-C4B000201.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Secara umum tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh
faktor-faktor produksi terhadap produksi industri pengasapan ikan di Kota
Semarang pada tahun 2004. Faktor-faktor produksi yang diteliti meliputi ikan
mentah, tungku, tempurung kelapa dan tenaga kerja. Jumlah responden dalam
penelitian ini 90 (sembilan puluh) orang dan merupakan data yang diambil secara
sensus dari keseluruhan pengusaha industri pengasapan ikan. Fungsi Produksi
digunakan sebagai alat analisa data dalam penelitian ini.

Hasil estimasi menunjukkan bahwa faktor produksi yang mempengaruhi
industri pengasapan ikan di Kota Semarang adalah ikan mentah dan tempurung
kelapa yang secara statistik signifikan pada alpha 5%, dan tenaga kerja pada alpha
10%. Jadi, produksi industri pengasapan ikan sangat ditentukan oleh bahan baku
ikan mentah, bakan bakar tempurung kelapa dan tenaga kerja yang digunakan
dalam proses pengasapan. Sedangkan faktor produksi yang lain, yaitu tungku
tidak mempengaruhi produksi industri pengasapan ikan.
Karena tungku dalam penelitian ini tidak berpengaruh terhadap
produksi industri pengasapan ikan, maka perlu diteliti lebih lanjut efisiensi
penggunaan masing-masing faktor produksi tersebut. Analisis efisiensi
pemanfaatan input menunjukkan bahwa ikan mentah belum efisien, sedangkan
tempurung kelapa dan tenaga kerja tidak efisien.
Untuk mengetahui return to scale dari industri pengasapan ikan apakah
menaik, tetap atau menurun digunakan elastisitas dari b1, b2, b3 and b4. Pada
penelitian ini menunjukkan bahwa return to scale menaik karena (0,991 + 0,004 +
0,002 + 0,017) > 1.

Actions (login required)

View Item