ANSWIARY, FIRDHAUS ALFATH PUTRA (2026) Pengaruh Penggunaan Ekstrak Bunga Lavender (Lavandula angustifolia) Sebagai Bahan Teat Dipping Terhadap Kualitas Fisik Susu Kambing Perah Yang Menderita Mastitis Subklinis. Undergraduate thesis, Universitas Diponegoro.

	Text Skripsi Bab 1-3_Firdhaus Alfath Putra A.pdf Download (2MB)
	Text Skripsi_Firdhaus Alfath Putra A.pdf Restricted to Repository staff only Download (11MB)

Abstract

Penelitian dilaksanakan pada tanggal 10 November – 31 Desember 2024 di
Peternakan CV Sahabat Ternak yang terlektak di daerah Turi, Sleman, Yogyakarta.
Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji kualitas fisik susu kambing perah yang
menderita mastitis subklinis melalui perlakuan Teat dipping ekstrak bunga lavender
dengan konsentrasi berbeda yang dikaji dengan uji berat jenis, uji pH dan uji
reduktase.
Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok
(RAK) pola Split Plot in Time 4x4 dan 5 ulangan. Main plot berupa 4 perlakuan
teat dipping yaitu P0 (teat dipping povidone iodine), P1 (teat dipping ekstrak
lavender 1%), P2 (teat dipping ekstrak lavender 3%), dan P3 (teat dipping ekstrak
lavender 5%) serta sub plot berupa lama perlakuan larutan teat dipping yaitu H0
(perlakuan hari ke-0), H7 (lama penggunaan selama 7 hari), H14 (lama penggunaan
selama 14 hari) dan H21 (lama penggunaan selama 21 hari). Paramater yang
diamati adalah uji berat jenis, uji reduktase dan uji pH. Data dianalisis dengan
Anova uji f dan jika ada pengaruh perlakuan dilanjutkan dengan uji Duncan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat interaksi yang nyata (P<0,05)
antara level konsentrasi ekstrak lavender yang berbeda dan lama perlakuan yang
berbeda terhadap pH dan reduktase susu kambing, namun tidak terdapat interaksi
pada berat jenis susu. Berat jenis sudah sesuai SNI pada hari ke-21 penggunaan
ekstrak lavender, namun terjadi penurunan seiring lama penggunaan antiseptik
puting, penurunan terjadi pada hari ke – 7 (P<0,05) sehingga berpengaruh nyata
dari lama penggunaan terhadap berat jenis susu, dimana semakin lama susu
disimpan semakin menurun berat jenis susu.
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa penggunaan
antiseptik ekstrak lavender dengan konsentrasi 1% dinilai sebagai bahan alternatif
alami yang mempunyai kemampuan sama dengan povidone iodine 10%
berdasarkan uji pH, berat jenis dan reduktase.

Actions (login required)

View Item