Ramadhani, Noviyanti Azahra (2026) Sintesis Film Komposit Biopolimer Kitosan/Gelatin/g-C₃N₄/Kopolimer Eugenol Divinil Benzena Sebagai Pelapis Antibakteri. Undergraduate thesis, Fakultas Sains dan Matematika Undip.

	Text 01. Cover.pdf Download (78kB)
	Text 03. Halaman Pengesahan.pdf Download (399kB)
	Text 05. Daftar Isi.pdf Download (89kB)
	Text 09. Abstrak.pdf Download (79kB)
	Text 11. BAB I Pendahuluan.pdf Download (88kB)
	Text 16. Daftar Pustaka.pdf Download (165kB)

Abstract

Pengembangan film komposit berbasis biopolimer dengan sifat antibakteri
dan biodegradable menjadi salah satu pendekatan untuk menghasilkan material
fungsional yang ramah lingkungan. Kitosan digunakan sebagai matriks film,
sedangkan gelatin ditambahkan untuk meningkatkan kemampuan pembentukan
film dan fleksibilitas material. Grafit karbon nitrida (g-C₃N₄) sebagai filler
fotokatalitik yang mampu menghasilkan Reactive Oxygen Species (ROS) sehingga
memberikan aktivitas antibakteri, sementara kopolimer eugenol divinil benzena
(PEDVB) sebagai agen antibakteri aktif yang berasal dari gugus fenolik eugenol.
Penelitian ini bertujuan untuk mensintesis film komposit kitosan/gelatin/gC₃N₄/PEDVB serta mengevaluasi sifat mekanik, aktivitas antibakteri, dan
biodegradabilitasnya. Penelitian diawali dengan sintesis PEDVB melalui
kopolimerisasi adisi kationik, sedangkan g-C₃N₄ disintesis melalui polimerisasi
termal melamin. Film komposit dibuat menggunakan matriks kitosan/gelatin/gC₃N₄ dengan variasi konsentrasi PEDVB sebesar 1,50%; 2,25%; dan 3,50%.
Karakterisasi dilakukan menggunakan Spektroskopi Fourier Transform Infrared
(FTIR), X-Ray Diffraction (XRD), dan Scanning Electrode Microscopy (SEM).
Sifat fisik film dievaluasi melalui pengujian kuat tarik (TS), persen perpanjangan
(E%), dan sudut kontak. Aktivitas antibakteri diuji menggunakan metode difusi
cakram, sedangkan biodegradabilitas dievaluasi melalui metode soil burial test.
Hasil sintesis PEDVB berupa serbuk cokelat muda dengan rendemen 94,68% dan
berat molekul 11064,99 Da. Sintesis g-C₃N₄ berhasil dikonfirmasi melalui analisis
FTIR dan XRD. Film komposit yang dihasilkan memiliki kuat tarik hingga 126,5
MPa. Sifat mekanik dan aktivitas antibakteri optimum diperoleh pada konsentrasi
PEDVB 2,25% dengan zona hambat sebesar 11 mm terhadap Escherichia coli dan
7 mm terhadap Staphylococcus aureus. Film pada konsentrasi tersebut juga
menunjukkan biodegradabilitas yang baik dengan kehilangan massa sebesar 89%
setelah 12 hari penguburan dalam tanah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa film
komposit kitosan/gelatin/g-C₃N₄/PEDVB berpotensi digunakan sebagai material
pelapis antibakteri yang biodegradable dan ramah lingkungan.
Kata kunci: Kitosan, Gelatin, Grafit Karbon Nitrida, PEDVB, Film Komposit,
Antibakteri, Biodegradabilitas.

(NO KETERSEDIAAN : 2558/C/2026)

Actions (login required)

View Item