Ariyani, Mery (2026) Sintesis Film Komposit Karboksimetil Selulosa/Kopolimer Eugenol Dialil Ftalat/ZnO Sebagai Kemasan Antibakteri. Undergraduate thesis, Fakultas Sains dan Matematika Undip.

	Archive Mery Ariyani.zip Restricted to Repository staff only Download (5MB) | Request a copy
	Text 1. COVER.pdf Download (147kB)
	Text 3. HALAMAN PENGESAHAN.pdf Download (238kB)
	Text 5. ABSTRAK BAHASA INDONESIA.pdf Download (167kB)
	Text 6. ABSTRAK BAHASA INGGRIS.pdf Download (161kB)
	Text 7. DAFTAR ISI.pdf Download (282kB)
	Text 11. BAB I PENDAHULUAN.pdf Download (233kB)
	Text 15. BAB V PENUTUP.pdf Download (200kB)

Abstract

Pengembangan film komposit berbahan dasar biopolimer dan senyawa
antibakteri menjadi salah satu upaya untuk mengatasi permasalahan pencemaran
lingkungan akibat penggunaan kemasan plastik konvensional. Pemanfaatan
karboksimetil selulosa (CMC) sebagai pembentuk film yang biodegradable
dikombinasikan dengan kopolimer eugenol dialil ftalat (PEGDAF) sebagai
komponen aktif antibakteri alami melalui pembentukan taut silang dan
memperbaiki fleksibilitas film serta seng oksida (ZnO) sebagai filler anorganik
yang memperkuat matriks dan memberikan aktivitas antibakteri tambahan
diharapkan dapat menghasilkan material kemasan aktif yang lebih fungsional.
Penelitian ini bertujuan untuk mensintesis film komposit berbasis
CMC/PEGDAF/ZnO serta mengkaji sifat kuat tarik, persen perpanjangan, sudut
kontak, aktivitas antibakteri, dan biodegradabilitasnya. Penelitian diawali dengan
sintesis kopolimer eugenol dialil ftalat (PEGDAF) melalui reaksi polimerisasi adisi
kationik. Karakterisasi hasil sintesis meliputi analisis FTIR, berat molekul, titik
leleh, dan kelarutan. Tahap berikutnya yakni sintesis film komposit CMC/PEGDAF
ditambah dengan variasi konsentrasi ZnO sebesar 1%; 2%; dan 3% terhadap berat
total CMC dan PEGDAF. Karakterisasi film komposit meliputi FTIR, SEM
Mapping-EDX, kuat tarik (TS) dan persen perpanjangan (E%), serta sudut kontak.
Tahap terakhir yakni pengujian aktivitas antibakteri metode difusi cakram serta
pengujian sifat biodegradable untuk memperoleh efektivitas terbaik dari variasi
konsentrasi ZnO pada film komposit. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
PEGDAF berhasil disintesis dalam bentuk padatan coklat kemerahan dengan
rendemen 77,94%, berat molekul 13.838 Da, dan titik leleh 65–68°C. Sintesis film
komposit didapatkan hasil yakni lapisan tipis bening kekuningan hingga putih
kekuningan. Karakterisasi SEM mapping-EDX menunjukkan ZnO terdispersi pada
permukaan matriks film komposit. Nilai kuat tarik terbaik diperoleh pada ZnO 2%
sebesar 11,291 MPa, nilai persen perpanjangan terbaik pada ZnO 1% sebesar
61,167%, dan nilai sudut kontak tertinggi pada ZnO 3% sebesar 84,963°
(hidrofilik). Aktivitas antibakteri terbaik terhadap S. aureus dan E. coli diperoleh
pada film komposit dengan konsentrasi ZnO 3%. Hasil uji biodegradabilitas
menunjukkan seluruh film bersifat biodegradable, dengan laju degradasi menurun
seiring peningkatan konsentrasi ZnO.
Kata kunci: karboksimetil selulosa, kopolimer eugenol dialil ftalat, seng oksida,
film komposit, antibakteri

(NO KETERSEDIAAN : 2556/C/2026)

Actions (login required)

View Item