Winata, Sherly Eka and Handayani, Migie and Herista, Mutia Intan Savitri (2026) ANALISIS PERSEDIAAN BAHAN BAKU BERAS DI CV SUMBER MAKMUR SEMESTA KABUPATEN PONOROGO. Undergraduate thesis, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro.

	Text 1. Cover-Daftar Lampiran.pdf Download (545kB)
	Text 2. Bab 1.pdf Download (182kB)
	Text 3. Bab 2.pdf Download (227kB)
	Text 4. Bab 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (303kB) | Request a copy
	Text 5. Bab 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (367kB) | Request a copy
	Text 6. Bab 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (175kB) | Request a copy
	Text 7. Daftar Pustaka-Riwayat Hidup.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

CV Sumber Makmur Semesta merupakan perusahaan penggilingan yang menggiling gabah dijadikan beras, untuk menjaga persediaan bahan baku beras yang dibutuhkan perlu adanya pengelolaan persediaan. Tujuan dari penelitian ini yaitu menganalisis persediaan bahan baku menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ), Total Inventory Cost (TIC), Safety Stock (SS), Reorder Point (ROP), dan perbandingan biaya menggunakan metode EOQ dengan kondisi aktual. Penelitian dilakukan di CV Sumber Makmur Semesta pada bulan Januari-Maret 2026. Metode penelitian menggunakan metode studi kasus dengan analisis deskriptif kuantitatif. Penentuan sampel responden menggunakan metode purposive yaitu pemilik usaha dan karyawan di CV Sumber Makmur Semesta. Data yang digunakan dalam penelitian adalah data primer dan data. Hasil penelitian yang dilakukan dalam pengendalian bahan baku beras di CV Sumber Makmur Semesta berdasarkan perhitungan menggunakan metode EOQ, rata-rata jumlah pemesanan gabah kering panen 160,68 ton dan gabah kering giling 127,77 ton. Total Inventory Cost menggunakan metode EOQ yang dikeluarkan untuk GKP sebesar Rp 26.633.269 dan untuk GKG sebesar Rp 4.351.193. Nilai SS rata-rata gabah kering panen 109,21 ton dan gabah kering giling 65,81 ton. Dari perhitungan rata-rata nilai ROP, perusahaan dapat melakukan pemesanan ketika stok bahan baku gabah kering panen 225,47 ton dan gabah kering giling 121,73 ton. Berdasarkan perbandingan, metode EOQ lebih kecil sehingga dapat mengefisienkan biaya rata-rata jenis bahan baku gabah kering panen Rp 12.593.336 dan gabah kering giling Rp 5.669.798.
Kata kunci: Biaya, Economic Order Quantity, Gabah, Persediaan.

Actions (login required)

View Item