AVINSHA, REZHA KAKA (2024) PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG IKAN DENGAN TEPUNG LIMBAH IKAN PADA PAKAN BUATAN UNTUK LAJU PERTUMBUHAN DAN KELULUSHIDUPAN BENIH IKAN LELE (Clarias sp.) (24da632). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

Text Rezha Kaka Avinsha 24da632 FULL.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Ikan Lele merupakan jenis ikan yang tergolong mudah untuk dibudidayakan
dan memiliki pertumbuhan yang tergolong cepat. Salah satu nutrisi dalam pakan
yang dibutuhkan oleh ikan adalah protein. Protein digunakan ikan lele untuk
pertumbuhan ikan lele. Salah satu sumber protein pengganti dari tepung ikan yaitu
tepung limbah ikan. Tepung limbah ikan merupakan bahan baku pengganti tepung
ikan sebagai bahan baku dalam pembuatan pakan komersil. Tepung limbah ikan
memiliki kandungan protein 46.02%. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk
mengetahui pengaruh substitusi tepung limbah ikan terhadap tepung ikan pada
pakan terhadap performa pertumbuhan ikan lele. Penelitian ini menggunakan
metode eksperimental dengan rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri dari 5
perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan yang diujikan yaitu perlakuan A (40% tepung
limbah ikan), B (30% tepung limbah ikan), C (20% tepung limbah ikan), D (10%
tepung limbah), dan E (0% tepung limbah ikan). Ikan uji yang digunakan yaitu ikan
lele sangkuriang dengan berat 2,85-3,15 g dengan padat tebar 10/wadah. Ikan lele
dipelihara pada akuarium dengan volume air 35 liter. Pemeliharaan dilakukan
selama 42 hari dengan pemberian pakan 3 kali sehari pada pukul 08.00, 12.00, dan
16.00. Hasil peneltian menunjukkan susbtitusi tepung ikan menggunakan tepung
limbah ikan berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap TKP, EPP, FCR, SGR, dan bobot
mutlak. TKP tertinggi pada perlakuan 40% tepung limbah ikan (A) dengan nilai
198.09±0.40 g. Nilai EPP; FCR; SGR; dan Bobot Mutlak tertinggi diperoleh dari
perlakuan 30% tepung limbah ikan (B) dengan nilai 61.74±0.44%; 1.62±0.01;
3.87±0.01%/hari; dan 11.98 g. Selama penelitian, nilai kualitas air pada kisaran
yang layak.

Actions (login required)

View Item