PUTRA, ALWI HANNAN (2024) PEMANFAATAN TEPUNG CACING TANAH (Lumbricus rubellus) SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG IKAN DALAM FORMULASI PAKAN IKAN NILA (Oreochromis niloticus) (24da627). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

Text Alwi Hannan Putra 24da627 FULL.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Tepung cacing tanah dapat menjadi salah satu bahan baku pakan alternatif
substitusi tepung ikan dalam produksi pakan buatan. Selain memiliki nilai nutrisi
yang tinggi, persaingan dalam penggunaan tepung cacing tanah terkait dengan
kebutuhan manusia maupun ternak adalah lebih rendah. Penelitian ini bertujuan
untuk menyusun dan menganalisis formulasi, memproduksi pakan buatan dengan
mensubstitusi tepung ikan dengan tepung cacing tanah, menguji kualitas pakan
tersebut secara organoleptik dan fisik, serta menguji respon nila terhadap pakan
yang diberikan. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan
5 perlakuan dan 4 ulangan. Ke 5 perlakuan tersebut adalah formulasi pakan uji,
yaitu perlakuan A, B, C, D, dan E, masing-masing dengan substitusi tepung ikan
dengan tepung cacing tanah berbanding sebagai 100:0, 75:25, 50:50, 25:75, dan
0:100%. Ikan uji yang digunakan adalah nila dengan panjang tubuh individu rata
rata 5,07±0,33 cm dan dengan bobot rata-rata 2,85±0,28 g. Ikan uji dipelihara dalam
10 buah akuarium berukuran (40x30x40) cm3 dengan volume air sebanyak 35 L
dan kepadatan 10 ekor ikan/akuarium. Variabel yang diamati adalah organoleptik
(tekstur, bau, warna) dan uji fisik (daya apung, kecepatan tenggelam, kekerasan,
homogenitas, kecepatan pecah pakan). Sebelum dilakukan uji respon, ikan
diaklimatisasi selama 10 hari terhadap lingkungan baru. Uji respon dilakukan
dengan menerapkan metode pemberian pakan at satiation dan dengan frekuensi
pemberian pakan uji 2 kali sehari. Pada akhir penelitian diperoleh nilai total
konsumsi pakan (TKP) pada perlakuan A, B, C, D , dan E berturut-turut adalah
5,99±0,24, 6,41±0,54, 5,45±0,20, 5,23±0,27 dan 5,09±0,28 g. Hasil analisis
statistik menunjukkan bahwa formulasi pakan yang berbeda berpengaruh (P<0,05)
terhadap hasil uji respon. Formulasi pakan juga berpengaruh (P<0,05) terhadap
nilai organoleptik dan uji fisik kecuali untuk nilai kecepatan pecah (P>0,05).
Selama periode penelitian, nilai parameter kualitas air berada pada kisaran yang
layak untuk kehidupan ikan nila.

Actions (login required)

View Item