NUSKIYA, AMILA (2024) AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, ANTIMIKROBA DAN PROFIL FITOKIMIA VEGETASI PANTAI Ipomoea pes-caprae (24dik516). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

Text AMILA NUSKIYA 24dik516 FULL.pdf Restricted to Repository staff only Download (4MB)

Abstract

Ipomoea pes-caprae merupakan salah satu jenis tumbuhan yang bersifat
halofit. Ekstrak dari tumbuhan I. pes-caprae memiliki kemampuan untuk mengikat
radikal bebas yang terdapat pada DPPH dan memiliki aktivitas antimikroba dalam
melawan Micrococcus luteus, Staphylococcus epidermidis, Bacillus cereus,
Salmonella typhi, Eschericia coli dan Candida albicans. Penelitian ini bertujuan
untuk eksplorasi profil senyawa bioaktif serta mengetahui aktivitas biologis dari
ekstrak tumbuhan I. pes-caprae dalam melawan radikal bebas (DPPH) dan mikroba
patogen (B. cereus, S. typhi, M. luteus, E. coli, serta C. albicans). Penelitian ini
dilakukan dengan menggunakan metode deskriptif eksploratif laboratorium. Alur
pada penelitian ini diantaranya, ekstraksi sampel menggunakan pelarut (n-heksana;
etil asetat; dan metanol), skrining fitokimia (alkaloid; flavonoid; tanin; steroid; dan
saponin), uji Thin Layer Chromatography (TLC), Uji Total Phenolic Content (TPC),
uji aktivitas antimikroba metode difusi cakram, dan uji aktivitas antioksidan metode
DPPH. Hasil ekstraksi sampel I. pes-caprae didapatkan ekstrak n-heksana 0,29%, etil
asetat 0,4%, dan metanol 0,85% mg. Berdasarkan skrining fitokimia dan uji TLC,
sampel I. pes-caprae memiliki komponen senyawa bioaktif alkaloid, flavonoid, tanin
dan steroid. Kadar total fenolik pada uji TPC didapatkan hasil ekstrak n-heksana
0,00375 mg GAE/g sampel, etil asetat 0,00643 mg GAE/g sampel, dan metanol
0.0089 mg GAE.g sampel. Uji aktivitas antimikroba yang dilakukan pada sampel I.
pes-caprae didapatkan hasil negatif pada semua ekstrak dari pelarut yang berbeda.
Uji aktivitas antioksidan yang dilakukan pada sampel I. pes-caprae didapatkan nilai
IC50 esktrak etil asetat 89,4 ppm dan ekstrak metanol 47,1 ppm. Penelitian ini
menunjukkan bahwa I. pes-caprae memiliki aktivitas antioksidan yang kuat serta
tidak memiliki aktivitas antimikroba.

Actions (login required)

View Item