BUDIAWAN, RIZKA RABBANITA (2026) KARAKTERISASI BIOPLASTIK DARI BIOMASSA RUMPUT LAUT Kappaphycus alvarezii DENGAN PLASTICIZER GLISEROL DAN PENAMBAHAN ZINC OXIDE (26dik158). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

Text Rizka Rabbanita Budiawan 26dik158.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Plastik sintetis dari minyak bumi menjadi tantangan serius bagi lingkungan
karena sulit terurai dan dapat bertahan selama ratusan tahun. Salah satu upaya untuk
meminimalisir dampak tersebut adalah dengan bioplastik dari rumput laut
Kappaphycus alvarezii. Bioplastik dari rumput laut K. alvarezii memiliki sifat
ramah lingkungan, mudah terurai, harga ekonomis, dan non-toksik, namun
memiliki tekstur yang kaku dan rapuh sehingga memerlukan gliserol sebagai
pemlastis dan Zinc Oxide (ZnO) sebagai filler. Penelitian ini bertujuan untuk
menganalisis pengaruh konsentrasi ZnO terhadap sifat fisik, mekanik,
biodegradabilitas, dan menentukan formulasi yang optimal. Bioplastik dibuat
dengan mencampur 4 gram bubuk rumput laut dan 1,5% gliserol dalam 150 mL
akuades. Dihomogenkan pada suhu 60˚C selama 15 menit. ZnO ditambahkan
(0,1%, 0,3%, 0,5%, 0,7%, dan 0,9%) pada suhu 70˚C dan dihomogenkan. Larutan
bioplastik dituang dalam cetakan polipropilena (PP) dan dikeringkan dalam oven
pada suhu 60˚C. Hasil analisis FTIR menunjukkan bahwa penambahan ZnO tidak
memunculkan puncak gugus fungsi baru, namun terjadi pergeseran (shifting)
puncak hidroksil (–OH) ke arah bilangan gelombang yang lebih rendah.
Konsentrasi ZnO 0,9% menghasilkan karakteristik optimal dengan nilai kuat tarik
sebesar 8,12 MPa dan elongasi 31,94% yang memenuhi standar JIS 1975.
Penggunaan ZnO efektif untuk memperpanjang masa simpan produk pangan.

Actions (login required)

View Item