Pertiwi, Kartika (2021) PERANCANGAN ALAT PENGENDALIAN PENCEMARAN UDARA PADA SENTRA PENGASAPAN IKAN SEMARANG UTARA. Undergraduate thesis, Universitas Diponegoro.

Text Kartika Pertiwi_21080117120013_Judul, Halaman Pengesahan , Abstak.pdf Download (181kB)

Abstract

ABSTRAK
PERANCANGAN ALAT PENGENDALIAN
PENCEMARAN UDARA PADA SENTRA PENGASAPAN IKAN
SEMARANG UTARA
Kartika Pertiwi*), Haryono Setiyo Huboyo**), Irawan Wisnu Wardhana**)
Perikanan merupakan salah satu komoditas utama di Kota Semarang. Berdasarkan data produksi ikan di Kota Semarang mencapai 5876 Ton. Dari jumlah ikan yang diproduksi, kemudian akan diolah melalui berbagai teknik pengolahan untuk dipasarkan. Salah satu teknik
pengolahan terbesar adalah melalui teknik pengasapan yang mencapai angka 30%. Sentra pengasapan ikan terbesar di Kota Semarang adalah Sentra Pengasapan Ikan Bandarharjo. Sentra bandarharjo masih menggunakan teknologi pengasapan konvensional yang tidak dilengkapi
dengan alat pengendali pencemaran udara, sehingga perlu dilakukan analisis terhadap kegiatan pada sentra pengasapan ikan, teknologi eksisting yang digunakan, perhitungan emisi yang dihasilkan serta perancangan alat pengendali pencemar udara yang sesuai. Perancangan
dilakukan melalui beberapa tahapan yaitu menganalisis kapasitas produksi serta menghitung emisi yang dihasilkan, selanjutnya menentukan alat pengendali yang sesuai diterapkan pada Sentra Pengasapan Ikan Bandarharjo, menginterpretasikan dalam bentuk desain gambar serta
membuat RAB. Setelah dilakukan analisis dan perhitungan diketahui emisi yang dihasilkan adalah gas CO, NO2, CH4 dan Partikulat. Setelah dibandingkan dengan baku mutu emisi partikulat melebihi baku mutu yaitu sebesar 549,768 mg/m3. Sebagai upaya pengendalian
dipilih cyclone separator dengan kapasitas 3465m3
/jam. Setelah di proses dalam cyclone emisi yang tersisa adalah 238,5 mg/m3 dan telah memenuhi baku mutu. Alat pengendali selanjutnya adalah cerobong dengan tinggi 10 m dan diameter 0,35 m. Biaya yang dibutuhkan dalam
perencanaan ini adalah Rp12.029.588,08.
Kata Kunci: Sentra Pengasapan Ikan, Alat Pengendali Pencemaran Udara, Cyclone

Actions (login required)

View Item