ADI NUGROHO, ALPINOCHA WAHYU (2026) UJI FITOKIMIA DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN (DPPH) EKSTRAK RUMPUT LAUT Caulerpa racemosa (J. Agardh) DARI BBPBAP KABUPATEN JEPARA (26dik47). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

Text Alpinocha Wahyu 26dik47.pdf Restricted to Repository staff only Download (5MB)

Abstract

Caulerpa racemosa merupakan salah satu rumput laut hijau yang memiliki
banyak manfaat. Kandungan senyawa dari metabolisme rumput laut tersebut
menghasilkan berbagai macam senyawa bioaktif yang dapat bermanfaat bagi
manusia. C. racemosa mempunyai kandungan bioaktif antioksidan dan aktivitas
fenolik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan fitokimia dan
hubungannya terhadap adanya aktivitas senyawa antioksidan dari rumput laut hijau
Caulerpa racemosa. Lokasi pengambilan sampel dilakukan di tambak BBPBAP
Kabupaten Jepara. Ekstrak kasar sampel diperoleh melalui proses pengeringan,
maserasi, dan evaporasi. Ekstrak tersebut digunakan untuk melakukan uji fitokimia
dengan menganalisis kandungan senyawa alkaloid, flavonoid, tannin, steroid, dan
saponin. Uji berikutnya adalah uji aktivitas antioksidan pada C. racemosa terhadap
radikal bebas dengan metode DPPH (2,2 diphenyl-1-picryhydrazil) dengan bantuan
alat spektrofotometer pada panjang gelombang 517 nm. Uji fitokimia menunjukkan
bahwa kandungan alkaloid, flavonoid, tannin, steroid, dan saponin dinyatakan
positif. Hasil uji antioksidan menunjukkan aktivitas inhibisi 50% (IC50) yaitu
sebesar 145,5 ppm. Hasil menyimpulkan bahwa aktivitas antioksidan Caulerpa
racemosa adalah sedang.

Actions (login required)

View Item