Uli, Jessica Ria and Setiadi, Agus and setiyawan, Hery (2026) ANALISIS RISIKO PRODUKSI SELADA DI RB FARM HIDROPONIK CANGKRINGAN DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA. Undergraduate thesis, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro.

	Text Bagian 1 Skripsi Jessica.pdf Download (1MB)
	Text Bagian 2 Skripsi Jessica.pdf Download (357kB)
	Text Bagian 3 Skripsi Jessica.pdf Download (464kB)
	Text Bagian 4 Skripsi Jessica.pdf Restricted to Repository staff only Download (653kB) | Request a copy
	Text Bagian 5 Skripsi Jessica.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Text Bagian 6 Skripsi Jessica.pdf Restricted to Repository staff only Download (326kB) | Request a copy
	Text Bagian 7 Skripsi Jessica.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

RB Farm Hidroponik mengalami fluktuasi produksi selada sehingga diperlukan analisis risiko produksi yang terjadi di lapangan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat risiko produksi, mengidentifikasi sumber risiko, serta menentukan strategi penanganan risiko produksi. Penelitian dilaksanakan pada Oktober–November 2025 di RB Farm Hidroponik dengan metode studi kasus. Penentuan responden dilakukan secara purposive sampling dengan responden berupa key informan. Metode analisis yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif dengan Koefisien Varians (KV), House of Risk (HOR) fase 1 dan fase 2, serta perhitungan efektivitas mitigasi (ETDk) untuk menentukan strategi penanganan risiko yang paling efektif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat risiko produksi selada di RB Farm Hidroponik memiliki nilai rata-rata KV sebesar 3,53% yang menunjukkan bahwa risiko produksi tergolong rendah meskipun terjadi fluktuasi. Hasil identifikasi pada HOR fase 1 menemukan 14 kejadian risiko dan 16 sumber risiko. Prioritas sumber risiko meliputi pH air yang tinggi, serangan hama dan penyakit, masalah lingkungan, atap ultraviolet yang kotor, kelembaban greenhouse yang tidak stabil, sirkulasi air tidak lancar, instalasi kotor, serta hujan lebat. Strategi penanganan risiko yang direkomendasikan yaitu penerapan Sistem Pengendalian Hama dan Penyakit Terpadu (PHPT), pemantauan perkembangan cuaca dan mitigasinya, pembersihan atap ultraviolet, penggunaan ventilasi mekanis pada greenhouse, pengecekan pH air serta penambahan asam sulfat, peningkatan kebersihan instalasi, serta kolaborasi dan pertukaran informasi.

Kata kunci: house of risk, koefisien varians, risiko produksi, selada, strategi mitigasi.

Actions (login required)

View Item