AZIZAH, NAUROH NOVA NUR and Manginsah, Istna and Sukamto, Bambang (2020) PENGARUH PENAMBAHAN SINBIOTIK (LACTOBACILLUS CASEI DAN EKSTRAK UMBI DAHLIA) TERHADAP KECERNAAN SERAT KASAR, LEMAK KASAR DAN ENERGI METABOLIS AYAM BROILER. Undergraduate thesis, FACULTY OF ANIMAL AND AGRICULTURAL SCIENCES.

	PDF COVER.pdf Download (825kB)
	PDF BAB I.pdf Download (304kB)
	PDF BAB II.pdf Download (329kB)
	PDF BAB III.pdf Download (436kB)
	PDF FULL TEKS NAUROH.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

NAUROH NOVA NUR AZIZAH. 23010115120062. 2019. Pengaruh
Penambahan Sinbiotik (Lactobacillus casei dan Ekstrak Umbi Dahlia) terhadap
Kecernaan Serat Kasar, Lemak Kasar dan Energi Metabolis Ayam Broiler
(Pembimbing: ISTNA MANGISAH dan BAMBANG SUKAMTO).

Penelitian bertujuan mengetahui pengaruh penambahan sinbiotik dari
Lactobacillus casei dan ekstrak umbi dahlia dalam ransum terhadap kecernaan serat
kasar, lemak kasar dan nilai energi metabolis pada ayam broiler. Penelitian
dilaksanakan pada tanggal 22 Oktober – 7 Desember 2018 di Laboratorium Ilmu
Nutrisi dan Pakan, Laboratorium Fisiologi dan Biokimia serta kandang digesti di
Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang.
Materi yang digunakan dalam penelitian yaitu sinbiotik dari Lactobacillus
casei (5,47×10
cfu/ml) dan ekstrak umbi dahlia (7,5 g), ayam broiler strain
Lohman MB 202 sebanyak 128 ekor umur 7 hari dengan bobot badan 178±18,57 g.
Ransum yang digunakan dalam penelitian tersusun dari jagung giling, bekatul,
bungkil kedelai, meat bone meal (MBM), CaCO3 serta premiks dengan kandungan
nutrien sebagai berikut energi metabolis (EM) = 3001,11 kkal/kg; protein kasar
(PK) = 21,05%; lemak kasar (LK) = 3,83%; serat kasar (SK) = 5,68%; kalsium (Ca)
= 1,17% serta phospor (P) = 0,64%. Rancangan percobaan yang digunakan adalah
rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan untuk setiap unit
terdiri dari 8 ekor ayam. Perlakuan yang digunakan yaitu penambahan sinbiotik
dengan level T0 = 0%, T1 = 1%, T2 = 2% dan T3 = 3%.
Hasil penelitian menunjukan bahwa penambahan sinbiotik dari Lactobacillus
casei dan ekstrak umbi dahlia tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap kecernaan
serat kasar dan energi metabolis, tetapi nyata (P<0,05) menurunan kecernaan lemak
kasar. Hasil kecernaan serat kasar adalah T0 = 24,41%, T1 = 26,56%, T2 = 26,04%
dan T3 = 23,95%. Hasil kecernaan lemak kasar adalah T0 = 87,49%, T1 = 75,73%,
T2 = 72,04% dan T3 = 75,95%. Hasil energi metabolis adalah T0 = 3029,32
kkal/kg; T1 = 3098,82 kkal/kg, T2 = 3107,63 kkal/kg dan T3 = 3025,66 kkal/kg.
Simpulan dari penelitian ini adalah penambahan sinbiotik pada level 0, 1, 2
dan 3% tidak meningkatkan kecernaan serat kasar dan energi metabolis, namun
menurunan kecernaan lemak kasar pada ternak.

Actions (login required)

View Item