Silitonga, Timothy and Roessali, Wiludjeng and Ekowati, Titik (2025) Analisis Daya Saing Ekspor Komoditas Sarang Burung Walet Indonesia di Pasar Internasional. Undergraduate thesis, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro.

	Text Bagian 1.pdf Download (161kB)
	Text Bagian 2.pdf Download (36kB)
	Text Bagian 3.pdf Download (120kB)
	Text Bagian 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (170kB) | Request a copy
	Text Bagian 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (358kB) | Request a copy
	Text Bagian 6 .pdf Restricted to Repository staff only Download (72kB) | Request a copy
	Text Bagian 7.pdf Restricted to Repository staff only Download (256kB) | Request a copy

Abstract

Ekspor memiliki peranan penting bagi suatu negara karena berkontribusi dalam memberikan devisa negara. Suatu negara akan berlomba lomba untuk dapat meningkatkan kuota ekspornya melalui komoditas unggulan. Burung walet merupakan komoditas unggulan ekspor yang dimiliki oleh Indonesia karena berkontribusi terhadap 97,59% dari total volume ekspor sektor peternakan Indonesia pada tahun 2024. Sarang burung walet merupakan air liur burung walet yang mengering dan membentuk seperti sarang. Sarang burung walet disebut sebagai caviar from the east yang terkenal akan kandungan protein yang baik untuk kesehatan dan merupakan salah satu produk peternakan dengan nilai jual tertinggi. Sejak dahulu, sarang burung walet secara statistik terbukti berkontribusi sebagai komoditas unggulan utama. Pada tahun 2024, Indonesia merupakan negara urutan pertama negara penghasil dan pengekspor sarang burung walet ke pasar internasional dengan volume ekspor 1.222 ton dan nilai ekspor 551.579 ribu USD. Namun, Indonesia perlu waspada dalam menghadapi ancaman pesaingnya seperti Malaysia dan Thailand. Analisis daya saing ekspor berperan penting untuk mengetahui posisi ekspor ke pasar tujuan utama.
Penelitian bertujuan untuk menganalisis keunggulan komparatif dan kompetitif ekspor sarang burung walet Indonesia terhadap negara tujuan utama yaitu Tiongkok, Hong Kong, Amerika Serikat, Vietnam, dan Singapura. Manfaat penelitian ini adalah sebagai sumber informasi terkait daya saing sarang burung walet Indonesia di pasar internasional. Penelitian ini menggunakan metode analisis data sekunder. Pemilihan lokasi penelitian dilakukan secara purposive yaitu 5 negara importir sarang burung walet Indonesia terbesar. Data yang digunakan merupakan data sekunder dalam bentuk time series dari tahun 2015 - 2024. Data bersumber dari Badan Pusat Statistik, International Trade Center, dan sumber pedukung lainnya. Analisis data yang digunakan adalah Revealed Comparative Advantages (RCA) dan Export Product Dynamics (EPD).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa sarang burung walet Indonesia memiliki keunggulan komparatif melalui nilai RCA > 1 pada hampir semua periode waktu ke 5 negara tujuan utama. Nilai rata-rata RCA tertinggi dipegang oleh Hong Kong dengan nilai 140,95 dan nilai RCA terendah dipegang oleh Singapura dengan nilai 6,89. Sedangkan hasil EPD mengklasifikasikan posisi Indonesia di pasar Tiongkok, Hong Kong, dan Amerika Serikat sebagai rising star, di pasar Singapura sebagai losing star, serta di pasar Vietnam sebagai falling star.

Actions (login required)

View Item