Fadillah, Alfi Laila and Handayani, Migie and Nurfadillah, Suryani (2025) Analisis Faktor yang Mempengaruhi Permintaan Beras pada Rumah Tangga di Kabupaten Boyolali. Undergraduate thesis, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro.

	Text Bagian 1_cover sampai sebelum bab 1.pdf Download (692kB)
	Text Bagian 2_bab 1.pdf Download (136kB)
	Text Bagian 3_bab 2.pdf Download (281kB)
	Text Bagian 4_bab 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (456kB) | Request a copy
	Text Bagian 5_bab 4.pdf Download (485kB)
	Text Bagian 6_bab 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (128kB) | Request a copy
	Text Bagian 7_dapus.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk 1) menganalisis faktor – faktor yang mempengaruhi permintaan beras; 2) menganalisis elastisitas permintaan beras di Kabupaten Boyolali. Penelitian ini dilaksanakan Bulan Mei 2025 di Kabupaten Boyolali.
Metode penelitian ini adalah survei. Teknik pengambilan sampel dilakukan dengan quota sampling, dengan memilih 75 responden di 3 kecamatan di Kabupaten Boyolali yang memiliki produksi padi tertinggi, sedang, dan terendah, yaitu Kecamatan Simo, Wonosamodro, dan Tamansari. Peneliti kemudian memilih masing – masing 1 desa dari setiap kecamatan yang memiliki jumlah rumah tangga tertinggi, yaitu Desa Pelem, Desa Repaking, dan Desa Jemowo. Peneliti selanjutnya memilih 25 responden yang berasal dari Desa Pelem, 25 responden dari Desa Repaking, dan 25 responden dari Desa Jemowo. Penentuan responden dilakukan secara snowball sampling. Jenis data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh melalui wawancara dengan menggunakan kuesioner dan data sekunder diperoleh dari jurnal penelitian, buku, BPS dan hasil penelitian terdahulu. Analisis data menggunakan regresi linear berganda dan elastisitas permintaan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa 1) harga beras, harga mi instan, harga telur, pendapatan, dan jumlah anggota keluarga berpengaruh secara serempak terhadap permintaan beras. Harga beras, harga mi instan, harga telur, dan jumlah anggota keluarga berpengaruh secara parsial terhadap permintaan beras. Pendapatan tidak berpengaruh secara parsial terhadap permintaan beras. Nilai Adjusted R Square 65,5%, nilai signifikansi uji F adalah 0,000, dan nilai signifikansi uji t pada variabel harga beras adalah 0,035, variabel harga mi instan 0,038, variabel harga telur 0,041, variabel pendapatan 0,159, dan signifikansi variabel jumlah anggota keluarga 0,000; 2) elastisitas harga beras bersifat inelastis dengan nilai -0,91 artinya beras termasuk kategori kebutuhan pokok, elastisitas silang mi instan bernilai positif, artinya mi instan merupakan barang substitusi beras dengan nilai 0,52, elastisitas silang telur bernilai negatif, artinya telur merupakan barang komplementer beras dengan nilai -2,64, dan elastisitas pendapatan bernilai 0,175 artinya beras merupakan barang normal.
Simpulan harga beras, harga mi instan, harga telur, pendapatan, dan jumlah anggota berpengaruh secara serempak terhadap permintaan beras. Seluruh variabel independen secara parsial berpengaruh terhadap permintaan beras, kecuali variabel pendapatan. Nilai Ep < 1 bersifat inelastis, nilai Ec mi instan bernilai positif, nilai Ec telur bernilai negatif, dan EI bernilai 0<EI<1.

Actions (login required)

View Item