Aliya, Probo Abdu Naja and Budiraharjo, Kustopo and Ekowati, Titik (2025) ANALISIS KINERJA RANTAI PASOK SAYURAN HIDROPONIK DI PT LOKATANI KOTA DEPOK. Undergraduate thesis, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro.

	Text Skripsi Bagian 1_Probo Abdu Naja Aliya.pdf Download (495kB)
	Text Skripsi Bagian 2_Probo Abdu Naja Aliya.pdf Download (249kB)
	Text Skripsi Bagian 3_Probo Abdu Naja Aliya.pdf Download (283kB)
	Text Skripsi Bagian 4_Probo Abdu Naja Aliya.pdf Restricted to Repository staff only Download (409kB) | Request a copy
	Text Skripsi Bagian 5_Probo Abdu Naja Aliya.pdf Restricted to Repository staff only Download (620kB) | Request a copy
	Text Skripsi Bagian 6_Probo Abdu Naja Aliya.pdf Restricted to Repository staff only Download (238kB) | Request a copy
	Text Skripsi Bagian 7_Probo Abdu Naja Aliya.pdf Restricted to Repository staff only Download (4MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi dan mendeskripsikan kondisi rantai pasok sayuran hidroponik di PT Lokatani serta menganalisis kinerja perusahaan dalam memenuhi pesanan pelanggan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu studi kasus. Metode analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif dengan kerangka proses Food Supply Chain Network (FSCN) dan analisis model Supply Chain Operation Reference (SCOR). Hasil analisis FSCN menunjukkan bahwa kondisi rantai pasok sayuran hidroponik PT Lokatani sudah sangat baik secara manajemen. Lokatani telah memiliki sasaran pengembangan pada aktivitas rantai pasoknya, proses manajemen rantai dengan kesepakatan kontrak, terbentuknya struktur rantai pasok yang jelas, proses bisnis yang membentuk tiga aliran (produk, uang, dan informasi), serta pemanfaatan sumber daya rantai pasok secara efisien. Hasil pengukuran kinerja rantai pasok dengan model SCOR di PT Lokatani pada atribut responsiveness dan agility secara keseluruhan sudah pada posisi sangat baik (superior), namun pada atribut reliability kinerja perusahaan masih kurang baik (parity dan below parity) sehingga menjadi bahan evaluasi bagi perusahaan. Kinerja perusahaan pada atribut cost sudah mencapai posisi superior dan pada indikator atribut assets telah mencapai posisi baik dan sangat baik (advantage dan superior). Secara keseluruhan kondisi manajemen rantai pasok sayuran hidroponik di PT Lokatani sudah sangat baik dan kinerja perusahaan dalam memenuhi pesanan pelanggan sudah cukup baik, namun perlu memperbaiki dalam beberapa hal dalam kinerjanya.

Actions (login required)

View Item