Ardhiani, Mahda Dwi Putri and Rukmi, MG Isworo and Anam, Khairul (2023) UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK BERTINGKAT JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus) TERHADAP BAKTERI Propionibacterium acnes. Undergraduate thesis, Universitas Diponegoro.

Text (Abstrak-Skripsi) Abstrak-Skripsi.pdf Download (13kB)

Abstract

Jerawat merupakan masalah kulit yang biasanya disebabkan oleh bakteri Propionibacterium acnes. Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) memiliki manfaat sebagai antibakteri, karena memiliki kandungan senyawa alkaloid, saponin, steroid, dan flavonoid. Aktivitas antibakteri jamur tiram terhadap bakteri P. acnes masih belum banyak diteliti kebenarannya. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui perbedaan kandungan fitokimia, aktivitas antibakteri, serta nilai kesetaraan terhadap klindamisin antara ekstrak n-heksan, etil asetat, dan etanol 96% jamur tiram (P. ostreatus) terhadap P. acnes. Penelitian dilakukan dengan pembuatan simplisia, ekstraksi dengan metode maserasi bertingkat, dan uji aktivitas antibakteri terhadap P. acnes dengan metode difusi sumuran. Hasil yang diperoleh yaitu senyawa alkaloid ditemukan dalam ekstrak n-heksan, ekstrak etil asetat, dan ekstrak etanol 96%, senyawa steroid ditemukan dalam ekstrak n-heksan dan etil asetat, sedangkan senyawa flavonoid hanya ditemukan pada ekstrak etil asetat jamur tiram. Rata-rata diameter zona hambat terhadap P. acnes dari konsentrasi 5% b/v, 10% b/v, 20% b/v ekstrak n-heksan, ekstrak etil asetat, dan ekstrak etanol 96%, berturut-turut adalah 10,0 mm, 11,6 mm, 13,3 mm; 11,3 mm, 14,6 mm, 16,3 mm; dan 10,3 mm, 12,0 mm, 14,3 mm. Satu µg/ml ekstrak n-heksan, ekstrak etil asetat, dan ekstrak etanol 96% jamur tiram masing-masing setara dengan 0,00038 µg/ml, 0,00050 µg/ml, dan 0,00040 µg/ml klindamisin. Kesimpulan dari penelitian yaitu terdapat perbedaan kandungan fitokimia ekstrak n-heksan, etil asetat, dan etanol 96% jamur tiram. Ekstrak etil asetat menunjukkan aktivitas antibakteri terbaik terhadap P. acnes, meskipun tergolong lemah.

Kata kunci: Jamur Tiram, Pleurotus ostreatus, antibakteri, Propionibacterium acnes, ekstraksi bertingkat

Actions (login required)

View Item