Nur Handayani, Endah and Probosari, Enny and Rahadiyanti, Ayu and Syauqi, Ahmad Pengaruh Pemberian Formula Enteral Berbasis Tepung Sorgum dan Tepung Kedelai Terhadap Penurunan Kadar GDP Tikus Wistar Hiperglikemia. -. (Unpublished)

Preview

Image Abstrak_Endah Nur Handayani.jpg Download (1MB) | Preview

Abstract

Latar Belakang: Pasien diabetes mellitus (DM) memerlukan asupan khusus agar dapat memenuhi kebutuhan gizinya. Formula enteral menjadi salah satu penunjang asupan makan pasien dengan kondisi tertentu seperti disfagia, critical ill ataupun yang membutuhkan tambahan asupan secara oral. Serat pangan dalam tepung sorgum dan tepung kedelai telah banyak dibuktikan pengaruhnya untuk menurunkan glukosa darah puasa (GDP).

Tujuan: Mengetahui pengaruh pemberian formula enteral tepung sorgum dan tepung kedelai terhadap penurunan kadar GDP tikus wistar hiperglikemia.

Metode: Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental yang terdiri dari 4 kelompok yaitu kontrol negatif (K-), kontrol positif (K+), perlakuan 1 (P1) dan perlakuan 2 (P2). Sampel penelitian sebanyak 28 ekor tikus wistar jantan, usia 6-8 bulan. Pemeriksaan kadar GDP dilakukan dengan menggunakan metode GOD-PAP enzymatic photometric test. Data kadar GDP sebelum dan sesudah dianalisis uji paired t-test, sedangkan data perbedaan efektifitas pemberian formula enteral berbasis tepung sorgum dan tepung kedelai antar kelompok, asupan pakan serta data berat badan tikus dianalisis menggunakan uji ANOVA.

Hasil: Kadar GDP sebelum dan sesudah induksi STZ+NA pada K- memiliki beda nyata dengan kelompok lainnya sedangkan K+, P1 dan P2 tidak beda nyata satu sama lain. Hasil intervensi menunjukan bahwa dosis 4,41 dan dosis 5,51 pemberian formula enteral tepung sorgum dan tepung kedelai dapat menurunkan kadar GDP

Simpulan: Pemberian formula enteral tepung sorgum dan tepung kedelai mempengaruhi penurunan kadar GDP pada tikus wistar hiperglikemia.

Kata kunci: formula enteral, GDP, hiperglikemia, tepung kedelai, tepung sorgum, tikus wistar

Actions (login required)

View Item