Mega Kencono Ganggi, Salsabila and Nuryanto, Nuryanto and Purwanti, Rachma Pengaruh Pemberian Makanan Pendamping Air Susu Ibu Protein Hidrolisat Ikan Kuniran Terhadap Kadar Albumin Darah Tikus Sprague Dawley. -. (Unpublished)

Text Abstak.pdf Download (149kB)

Abstract

Latar Belakang : Ketidakcukupan asupan protein pada balita dapat menyebabkan kejadian malnutrisi. Kecukupan asupan protein pada balita dapat ditingkatkan dengan memberikan formulasi makanan pendamping air susu ibu (MP-ASI) protein hidrolisat ikan (PHI) kuniran yang kaya akan protein untuk meningkatkan kadar albumin darah anak.
Tujuan : Menganalisis pengaruh pemberian MP-ASI protein hidrolisat ikan terhadap kadar albumin darah tikus Sprague dawley.
Metode : Menggunakan desain penelitian eksperimental pre-post test dengan subjek 30 ekor tikus Sprague dawley jantan yang dikelompokkan menjadi 5 kelompok yaitu K1 (pakan standar, gizi normal), K2 (pakan standar, malnutrisi), P1 (MP-ASI PHI 13,24 gr, malnutrisi), P2 (MP-ASI PHI 20 gr, malnutrisi), dan P3 (MP-ASI PHI 26,48 gr, malnutrisi). Kadar albumin darah dianalisa dengan mtode BCG. Analisis statistik dilakukan dengan One-way ANOVA, post hock Tukey HSD, dan paired t-test.
Hasil : Perubahan rerata kadar albumin tertinggi pada kelompok P3 yaitu sebesar 3,41±0,03 mg/dL; diikuti oleh P2 sebesar 3,21±0,02 mg/dL; P1 sebesar 2,84±0,01 mg/dL; K2 sebesar -0,04±0,02 mg/dL; dan K1 sebesar -0,06±0,02 mg/dL.
Simpulan : MP-ASI PHI kuniran berpengaruh secara signifikan terhadap peningkatan kadar alumin darah pada kelompok tikus malnutrisi. Semakin tinggi kadar PHI yang diberikan maka akan semakin tinggi pula peningkatan kadar albumin.
Kata Kunci : Protein Hidrolisat, MP-ASI, kadar albumin, ikan kuniran

Actions (login required)

View Item