Nurfitria, Puspa (2023) OPTIMALISASI INSTALASI PENGOLAHAN AIR LIMBAH (IPAL) INDUSTRI TEPUNG MAIZENA PT. X WONOGIRI, JAWA TENGAH. Undergraduate thesis, Universitas Diponegoro.

Text Repository_Puspa Nurfitria.pdf Download (347kB)

Abstract

ABSTRAK
ABSTRAK
PT.X Wonogiri merupakan perusahaan yang menjadi produsen bahan makanan
dengan produk berupa tepung tapioka, tepung maizena/pati jagung dan produk
turunannya. Dalam proses produksinya, PT.X Wonogiri menghasilkan limbah cair
yang berasal dari proses peredaman dan penggilingan. Pengolahan limbah cair di
industri ini menggunakan sistem biologis yang terdiri dari 2 unit Anaerobic
Digester dan 7 unit aerobic yang merupakan sistem gabungan lagoon dan pond.
Saat ini, IPAL PT.X belum berhasil menyisihkan beberapa parameter sesuai dengan
baku mutu yang berlaku. Akibatnya, perusahaan telah mendapatkan keluhan dari
masyarakat dan juga telah menerima teguran tertulis dari DLH (Dinas Lingkungan
Hidup) Kabupaten Wonogiri dan diminta untuk segera memperbaiki IPAL.
Berdasarkan hasil evaluasi pada kondisi eksisting IPAL didapatkan semua unit
pengolahan belum bekerja secara optimal kecuali pada Bak Ekualisasi dan unit
Anaerobic Digester 2, berdasarkan hal itu diputuskan 2 unit yang akan di
optimalkan sedangkan 6 unit aerob lainnya tidak akan dioperasikan kembali.
Adapun perencanaan optimalisasi yang dilakukan pada IPAL PT.X Wonogiri yaitu
berupa pembubuhan larutan kapur pada inlet unit Anaerobic Digester 1,
penambahan aerator pada unit Aerated Lagoon 1 serta pemanfaatan galian tanah
Kolam Stabilisasi 2 menjadi unit Extended Aeration, Secondary Clarifier,
Koagulasi – flokulasi, Tertiary Clarifier dan Effluent Tank. Karakteristik effluent
setelah optimalisasi menjadi BOD 10,99 mg/L, COD 12,88 mg/L, TSS 17,22 mg/L,
Sianida ≤ 0,006 mg/L, dan pH 8 Karakteristik effluent telah memenuhi baku mutu
sesuai Peraturan Menteri Lingkungan Hidup No. 5 Tahun 2014. Biaya yang
dibutuhkan untuk optimalisasi IPAL PT. X Wonogiri sebesar Rp6.472.000.000
Kata Kunci: Air Limbah, Instalasi Pengolahan Air Limbah, Industri Pangan, Peraturan Menteri Lingkungan Hidup No. 5 Tahun 2014

Actions (login required)

View Item