Quinones, Shivani (2023) EVALUASI DAN DESAIN ULANG (REDESIGN) INSTALASI PENGOLAHAN AIR LIMBAH INDUSTRI PENGOLAHAN COKELAT PT Z TANGERANG. Undergraduate thesis, Universitas Diponegoro.

Text (4) Repository Sidang TA.pdf Download (377kB)

Abstract

ABSTRAK
PT Z Tangerang merupakan industri yang bergerak dalam pengolahan biji cokelat
terletak di Kota Tangerang Provinsi Banten. Kegiatan dalam proses produksi salah
satunya merupakan proses penyangraian dimana mampu menghasilkan air limbah.
Fasilitas yang disediakan dalam menangani air limbah tersebut yaitu dengan
Instalasi Pengolahan Air Limbah. IPAL ini beroperasi selama 24 jam dengan
kapasitas debit 400 m3
/hari terdiri dari unit grease trap, ekualisasi, dissolved air
flotation, anaerobic biofilter, anoxic, aerobic, secondary clarifier, coag and floc,
tertiary clarifier, dan filter press. Saat ini, PT Z Tangerang merencanakan
pertambahan produksi sehingga berpengaruh pada kuantitas air limbah yang
dihasilkan. IPAL Eksisting PT Z Tangerang, mengalami pertambahan kapasitas
debit menjadi 600 m3
/hari. Oleh karena itu, dilakukan evaluasi dari setiap unit
pengolahan dari segi kualitas air dan kinerja setiap unit. Setelah dilakukan
perencanaan ulang (redesign) dengan debit 600 m3
/hari, unit pengolahan yang
digunakan terdiri dari bak pengumpul, prasedimentasi, ekualisasi, koagulasi
flokulasi, sedimentasi I, upflow anaerobic sludge blanket, anoxic, aerobic,
secondary clarifier, dan filter press. Karakteristik effluent setelah redesign menjadi
TSS 4,76 mg/L, BOD 8,55 mg/L, COD 16,01 mg/L, TDS 1248,21 mg/L, dan
Amonia 1,4 mg/L. Karakteristik effluent telah memenuhi baku mutu sesuai
Peraturan Menteri Lingkungan Hidup No. 5 Tahun 2014. Upaya pemanfaatan IPAL
PT Z Tangerang berupa pemanfaatan biogas sebagai sumber energi listrik. Jumlah
biogas yang dihasilkan 205,12 m3
/hari dimana mampu menghasilkan 100 kW/m3
energi listrik. Biaya yang dibutuhkan redesign IPAL PT Z Tangerang sebesar Rp
Rp620.000.000,00.
Kata Kunci: Air Limbah, Instalasi Pengolahan Air Limbah, Industri Pengolahan
Cokelat, Peraturan Menteri Lingkungan Hidup No. 5 Tahun 2014

Actions (login required)

View Item